Gemengd brood met rogge

Een heerlijk gezond broodje uit de broodmachine.

6 gram droge gist
300 gram tarwebloem
150 gram volkoren roggemeel
10 gram (palm)suiker
8 gram (zee)zout
10 gram olie
150 gram magere yoghurt (karnemelk kan ook)
150 ml water

- Doe alles in de volgorde van hierboven en de broodmachine.
- Zet de broodmachine aan op "normaal" programma. Is bij mij 3 uur.
- Ik haal de kneedhaak meestal uit het blik als het kneden klaar is. Dat scheelt een gat in de brood.
- Het broodje wordt niet erg hoog, maar is heerlijk van smaak en voedzaam.

Eet smakelijk!