Hondenkoekjes met tonijn

Nu eens iets zonder E-nummers, voor onze hond. Hij vind ze erg lekker.

100 gram witte bloem

100 gram volkoren meel

1 ei

4-5 eetlepels

1-2 theelepels knoflook (poeder)

1/2 blikje tonijn op water

water tot het deeg niet meer droog aanvoelt

- Meng alles goed door elkaar.

- Maak er nu kleine balletjes van.

- Leg ze op een bakplaat.

- Bak ze 20 min in een voorverwarmde oven op 175 graden.

- Je kunt de tonijn ook vervangen door 1-2 theelepels honing, pindakaas of kleine stukjes vlees, vis, stukjes kipgehakt.

Boterkoek met pruimenvulling

Dit is een variant op de "Boterkoek met abrikozen vulling" van januari 2012.
Ik had geen abrikozen in huis en heb er gewelde, ongezwavelde pruimen in gedaan.




Het recept heb ik iets aangepast:

- De hoeveelheid bloem heb ik gehalveerd, en dan verder volkoren meel toegevoegd.
- De hoeveelheid palmsuiker verminderd naar 75 gram ipv 175 gram..
- Na het kneden van het deeg heb ik het in twee helften verdeeld, de ene helft in de vorm gedaan,
dan de gewelde en kleingeknipte pruimen door het andere deeg vermengd.
- Dit deeg bovenop het andere deeg gedrukt in de vorm.

Het is zeker de moeite waard om te proberen, ik vond hem erg smakelijk.